史话药粥疗法

• 作者: 柴玉花
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2008,（12）
• 所属期刊栏目: 药膳研究
• 页码范围: 4-5
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

粥,俗称稀饭,古时又称鳣(音毡)、酏(音夷)等.若要细分起来,厚粥称鳢,薄粥称酏.粥是人们餐桌卜的主食之一,在我国有数千年的历史,是我国劳动人民一种独特的传统饮食.所谓药粥,是用适量的中药和适量的米谷,加入一定比例的水和一定的调味配料煮成的具有食疗作用的粥.