英国发现益生菌可提高猪肉安全性

• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: 猪肉产品 安全性 益生菌 英国 沙门氏菌 抗生素 牲畜
• 年，卷（期）: zgsltjj_2008,（7）
• 页码范围: 52
• 页数: 1页
• 分类号: S816.7

摘要

英国研究者日前称，益生菌可以降低猪感染沙门氏菌的风险，这样有可能会使人们获得更为安全的猪肉产品，尤其是在目前欧盟已经颁布法令禁止给牲畜使用抗生素的情况下。