水酶法提油技术的应用进展

• 作者: 张霜玉 王瑛瑶 贾照宝
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 水酶法 提油技术 研究现状
• 年，卷（期）: 2008,（7）
• 所属期刊栏目: 油脂加工
• 页码范围: 24-26
• 页数: 3页
• 分类号: TS224
• 语种: 中文

摘要

阐述了水酶法提油技术的工艺原理及特点,国内外水酶法制油的总体研究概况,并重点对我国具有资源优势的大豆、花生、油菜籽、玉米胚芽等水酶法提油技术最新研究现状进行总结,提出了水酶法发展过程中有待提高的问题,并展望了水酶法的应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贾照宝		3	88	3.0	3.0
2	张霜玉		2	69	2.0	2.0