浅析大豆油连续碱炼的影响因素

• 作者: 孙泽清
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 大豆油 碱炼 磷酸脱胶 碱液浓度
• 年，卷（期）: 2008,（7）
• 所属期刊栏目: 油脂加工
• 页码范围: 21-23
• 页数: 3页
• 分类号: TS224.6
• 语种: 中文

摘要

在大豆油精炼过程中,脱胶碱炼工序是决定成品油质量的关键工序,也往往是最容易引起油脂损失的工序.如何在保证质量的前提下最大限度地减少中性油损耗是精炼工艺技术的关键.在此工艺中,毛油品质、反应时间、碱液浓度、反应温度、超量碱及磷酸的加入无疑是重要的影响因素.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙泽清		1	3	1.0	1.0