反相高效液相色谱测定不同品种皱皮木瓜中齐墩果酸和熊果酸含量

• 作者: 李圣波 王岱杰 王晓 耿岩玲
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 皱皮木瓜 齐墩果酸 熊果酸 反相高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2008,（10）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 497-499
• 页数: 3页
• 分类号: R284.1
• 字数: 2176字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2008.10.118

摘要

采用反相高效液相色谱法测定鲜皱皮木瓜中齐墩果酸和熊果酸含量,并进行方法学考察.采用Agilent C18 柱(4.6mm×250mm,5μm);流动相:甲醇-1%HAc水溶液(85:15);流速:0.6ml/min;柱温:35℃;检测波长:210nm.齐墩果酸在0.162～6.48 μg范围内线性良好,回归方程为y=512802x+19211(R2=0.9997),平均回收率分别为100.2%,RSD为0.9%(n=6);熊果酸在0.391～15.62μg范围内线性良好,回归方程为y=50865x-5090.4(R2=0.9998),平均回收率为100.0%,RSD为1.1%.该方法简便准确,重现性好,适用于鲜皱皮木瓜中齐墩果酸和熊果酸的定量分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	耿岩玲		31	282	9.0	15.0
2	王晓		85	933	17.0	26.0
3	王岱杰		20	167	7.0	12.0
4	李圣波		13	186	5.0	13.0