重组酿酒酵母发酵木糖产乙醇的研究进展

• 作者: 刘继开 张亚珍 张金鑫 杨秀山
• 来源期刊: 可再生能源
• 学科: 工学
• 关键词: 酿酒酵母 木糖 乙醇 代谢
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 研究与试验
• 页码范围: 48-52
• 页数: 5页
• 分类号: TK6|Q813
• 字数: 4322字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-5292.2008.03.012

摘要

木糖发酵是利用木质纤维素原料制取乙醇商业化生产的基础和关键,但传统的乙醇生产菌株酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)不能利用木糖,因而无法满足商业生产的需求.人们利用各种基因工程手段对S. cerevisiae实施基因改造,包括对木糖运输途径的改造,木糖代谢途径的引入,增强其对发酵抑制剂的耐受性等方面都得到广泛研究,各重组菌的木糖发酵能力有了不同程度的改善,但是仍然未能用于商业化生产.酿酒酵母的木糖代谢工程有待于进一步深入研究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张亚珍	首都师范大学生命科学学院	5	41	4.0	5.0
2	张金鑫	首都师范大学生命科学学院	5	43	4.0	5.0
3	刘继开	首都师范大学生命科学学院	8	88	6.0	8.0
4	杨秀山	首都师范大学生命科学学院	102	1462	20.0	33.0