不同杂交组合与世代5月龄羔羊产肉性能测定分析

• 作者: 侯广田 冯克明 卡纳提 古丽萨拉 哈迪夏 杨会国 艾比西 薛正芬 郝耿
• 来源期刊: 中国草食动物
• 学科: 农学
• 关键词: 宰前活重 胴体重 尾脂重 去尾屠宰率 一级肉率 净肉率 骨肉比
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 经验交流
• 页码范围: 33-36
• 页数: 4页
• 分类号: S826.32
• 字数: 3559字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-3887.2008.03.012

摘要

对2.5月龄断奶的陶赛特羊×细毛羊、萨福克羊×阿勒泰羊、陶赛特羊×阿勒泰羊之杂交一、二代羔羊(DXF1、DXF2,SAF1、SAF2,DAF1、DAF2)与同龄的新疆细毛羊(XX)和阿勒泰羊(ALT)经60 d的舍饲强度育肥后,选体重接近组内平均值者各5只进行屠宰试验,测定其产肉性能.结果表明:DAF1、SAF1、DAF2、SAF2育肥公羔的宰前活重、宰后1 h胴体重、宰后48 h胴体重与"无尾屠宰率"均明显高于ALT,证明引进纯种肉羊陶赛特羊、萨福克羊与本地肉羊杂交,具有明显改进胴体一级肉率,增加后腿肉重,提高净肉率、骨肉比,以及提高本地肉羊胴体眼肌面积、减小尾重的作用,且有随世代增加而提高的趋势.但其与XX杂交,除DXF1有明显的杂交优势外,有随杂交世代增加而降低产肉性能的趋势.此外,胴体熟化排酸过程(48h)对杂种肥羔和纯种肥羔的胴体重、屠宰率均有影响,分别下降0.5～2.2 kg和0.03～6.00个百分点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	侯广田		49	320	10.0	15.0
2	郝耿		27	115	5.0	9.0
3	杨会国		30	98	5.0	9.0
4	卡纳提		10	29	4.0	5.0
5	薛正芬		25	131	7.0	10.0
6	哈迪夏		2	9	2.0	2.0
7	冯克明		10	56	5.0	7.0
8	艾比西		9	32	4.0	5.0
9	古丽萨拉		4	8	2.0	2.0