产共轭亚油酸微生物及发酵条件研究

• 作者: 曾哲灵 林江 熊涛
• 来源期刊: 江西科学
• 关键词: 共轭亚油酸 丙酸菌 乳酸菌 发酵条件
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 165-169
• 页数: 5页
• 分类号: TS252.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-3679.2008.01.043

摘要

对丙酸菌、乳酸菌等微生物发酵生产共轭亚油酸进行了介绍,并对其发酵条件做了综述和比对.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	熊涛	南昌大学生命科学学院	64	864	16.0	27.0
2	曾哲灵	南昌大学生命科学学院	52	612	15.0	22.0
3	林江	南昌大学生命科学学院	2	13	2.0	2.0