食物的科学搭配

• 作者: 伊伊
• 来源期刊: 金秋
• 学科: 工学
• 关键词: 食物 搭配 维生素 身体健康 菠菜 叶酸 科学 猪肝 原理 相克
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 页码范围: 61-61
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

了解食物相宜相克,懂得食物搭配,才会有利于身体健康。相宜的搭配猪肝+菠菜作用:防治贫血。原理:猪肝富含叶酸、维生素B!以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,两种食物同食,一荤一素,相辅相