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摘要:
鮟鱇鱼,日本俗称鬼头鱼,属鱼纲、鮟鱇科,日本海域产者为黄鮟鱇(LOPHIUS LITULON).体长30~80厘米,最大者可达1.5米,重逾10公斤,体前部扁平,呈圆盘状,向后渐尖细呈柱状.口宽大,上位,口内白色无黑点.眼较小,位于头背面.下颌突出,
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内容分析
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文献信息
篇名 日本冬补美味丑陋的鮟鱇鱼
来源期刊 食品与生活 学科 交通运输
关键词 日本海域 鱼纲 美味 圆盘状
年,卷(期) 2008,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 15
页数 1页 分类号 U676.8
字数 语种 中文
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
日本海域
鱼纲
美味
圆盘状
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品与生活
月刊
1004-5473
31-1616/TS
大16开
上海市吴中东路513号
4-430
1979
chi
出版文献量(篇)
8736
总下载数(次)
2
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