大肠杆菌及其耐乙酸突变菌的连续培养和代谢流比较

• 作者: 叶勤 张晓云 张艳军 李志敏
• 来源期刊: 化工学报
• 关键词: 大肠杆菌 乙酸 代谢流 酶活
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 生物化学工程与技术
• 页码范围: 160-166
• 页数: 7页
• 分类号: Q935
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0438-1157.2008.01.026

摘要

在氮源限制基本培养基中连续培养大肠杆菌DH5α及其乙酸耐受突变株DA19.与DH5α相比,突变株DA19降低了葡萄糖的消耗,减少了乙酸和丙酮酸的生成,提高了菌体关于葡萄糖的得率.利用物料平衡和代谢反应的化学计量关系,分析了二者在比生长速率0.13 h-1下的稳态代谢流分布.与DH5α相比,DA19的三羧酸循环流量高,酵解途径的流量低,从而减少了乙酸等副产物的分泌,反映了能量代谢效率的明显提高.比较了二者异柠檬酸裂解酶、6-磷酸葡萄糖脱氢酶、磷酸果糖激酶、异柠檬酸脱氢酶和乙酸激酶的活性,酶活变化与代谢流结果基本一致.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张艳军	华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室	5	23	3.0	4.0
2	张晓云	华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室	11	53	5.0	6.0
3	李志敏	华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室	42	120	6.0	8.0
4	叶勤	华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室	85	660	15.0	21.0