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食品乳化剂的应用前提
食品乳化剂的应用前提
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摘要：
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乳化剂和共乳化剂对甲维盐水乳剂乳液稳定性的影响
甲氨基阿维菌素苯甲酸盐
水乳剂
乳化剂
共乳化剂
粒径
表面张力
复合乳化剂对乳化炸药稳定性的影响研究
乳化炸药
单一乳化剂
复合乳化剂
爆轰性能
大豆磷脂作乳化剂制备柴油-乙醇乳化燃料
柴油
乙醇
乳化剂
磷脂
稳定性
复合乳化剂制备乳化炸药的热分解行为
物理化学
乳化炸药
复合乳化剂
热分解特性
动力学计算
内容分析
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品安全导刊
主办单位：
商业科技质量中心
北京肉类食品协会
出版周期：
旬刊
ISSN：
1674-0270
CN：
11-5478/R
开本：
大16开
出版地：
北京市海淀区西四环中路39号万地名苑2号楼504室
邮发代号：
80-702
创刊时间：
2007
语种：
chi
出版文献量（篇）
15197
总下载数（次）
30
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