离子交换树脂分离磷脂酰胆碱的研究

• 作者: 刘元法 汪燕 王兴国
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 离子交换树脂 磷脂酰胆碱 分离
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 综合利用
• 页码范围: 58-60
• 页数: 3页
• 分类号: TQ645.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2008.05.017

摘要

从10种离子交换树脂中筛选出D113-3树脂作为分离磷脂酰胆碱的树脂,详细研究了其对大豆磷脂酰胆碱的分离效果,对D113-3吸附曲线、洗脱液及洗脱曲线进行了研究.所得产品通过HPLC分析,磷脂酰胆碱(PC)含量为94.02%,产品得率为80.74%,溶血磷脂未检出.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘元法	江南大学食品学院	184	1679	22.0	31.0
2	王兴国	江南大学食品学院	346	3861	31.0	42.0
3	汪燕	江南大学食品学院	7	17	3.0	3.0