有内涵的鸡尾酒

• 作者: Dale DeGroff
• 来源期刊: 航空港
• 学科: 工学
• 关键词: Vincent 上海豫园 万丽酒店 TASTE 鲜榨果汁 调酒师 果味 搅拌棒 洛克鸡 就是你
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 页码范围: 52-53
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

【正】目前泡酒吧已经成为一种时尚活动,来一杯色彩艳丽、口味独特的清凉鸡尾酒的确是赏心乐事,如果自己懂得如何鉴赏,甚至懂得调制鸡尾酒,就更显得有"taste",在一众吧友面前得分不少。上海豫园万丽酒店餐厅总监文森(Vincent van Mechelen)愿与大家分享以下心得。