陪嫁的腌菜

• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 民谣 嫁妆 品种 巴山 母亲 辣椒 制作 资格 味道 陕南
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 页码范围: 24
• 页数: 1页
• 分类号: TS971
• 语种: 中文

摘要

人们为女儿置办嫁妆,通常是以物品的贵重和时兴为标准,而陕南巴山一带姑娘出嫁时,却以腌菜为最珍贵.有一首民谣说:巴山姑娘怪,出嫁要腌菜;嫁妆没腌菜,往后头难抬.因此,女儿长到十八九,母亲就要为女儿准备嫁妆腌菜.嫁妆腌菜的品种越多,姑娘就显得越光彩.腌菜有资格做嫁妆,必定味道独特.