食品安全风险预警指标体系设计研究

• 作者: 刘北林 黄晓娟
• 来源期刊: 哈尔滨商业大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 风险预警 指标体系
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 管理工程
• 页码范围: 621-623,629
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 4030字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-0946.2008.05.030

摘要

预警指标的设计是有效构建食品安全风险预警系统的关键所在.结合食品安全状态影响因素的不同特点,从基础项目指标、食品合格状态指标、食品整体状态指标三个层次上构建食品安全风险预警指标体系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘北林		33	561	11.0	23.0
2	黄晓娟		2	52	2.0	2.0