中国保健酒的历史、现状和发展

• 作者: 佟晓芳 韩娜 黄书声
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 关键词: 保健酒 历史 现状 发展
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 16-21
• 页数: 6页
• 分类号: TS262.91
• 字数: 12540字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8110.2008.04.005

摘要

在介绍了远古时期、汉代及唐、宋、元、明、清各时期药酒和保健酒的基础上,重点介绍了我国目前保健酒的现状,包括规模、质量、市场等,并充分肯定了我国保健酒的良好发展前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄书声		7	78	4.0	7.0
2	佟晓芳		13	102	5.0	9.0
3	韩娜		2	102	2.0	2.0