凤仙花籽油脂肪酸组分分析

• 作者: 王发春
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 凤仙花籽油 气相色谱 脂肪酸
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 所属期刊栏目: 检化验
• 页码范围: 78-79
• 页数: 2页
• 分类号: TS227
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2008.06.025

摘要

采用毛细管气相色谱法分析了凤仙花籽油的脂肪酸组成及相对含量.结果表明,凤仙花籽油中不饱和脂肪酸含量为70.75%,其中亚油酸、α-亚麻酸含量分别为16.50%和31.47%.说明凤仙花籽油在医药、保健品等领域具有广阔的开发应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王发春	青海师范大学生物系	20	45	4.0	4.0