中药材重金属污染现状的统计分析

• 作者: 刘绣华 吕金嵘 孙宇章 张小波 李明静 郭兰萍 韩小丽 黄璐琦
• 来源期刊: 中国中药杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 中药材 重金属 统计分析
• 年，卷（期）: 2008,（18）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 2041-2048
• 页数: 8页
• 分类号: S567
• 字数: 6516字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1001-5302.2008.18.007

摘要

目的:分析中药材重金属含量及污染现状.方法:以相关文献中提供的铜、铅、砷、镉、汞的含量数据为基础,用SPSS 13.0软件进行统计分析;并以<药用植物及制剂进出口绿色行业标准>为标准,判断各种重金属元素含量超标情况.结果:中药材中存在不同程度的重金属污染.铜、铅、砷、镉、汞超标率分别为21.0%,12.0%,9.7%,28.5%,6.9%;单样本同一批次药材中存在2种、3种、4种重金属同时超标的现象,平均超标率分别为4.6%,1.5%,0.7%;36种常见中药材中桔梗、细辛、黄连等药材重金属含量较高,枸杞子、两头尖、西洋参、枳壳中5种重金属含量均没有超标;不同产地药材重金属污染的种类及程度均存在一定的差别;栽培药材铜和铅的含量高于野生药材,砷的含量则是野生高于栽培.结论:作者较详细、系统的报道了中药材重金属污染现状,为进一步深入开展中药材重金属研究提供了依据.