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摘要:
使用高效液相色谱对竹叶青酒中低聚果糖进行了检测.结果表明用乙腈:水(v/v)=70:30作为流动相,柱温度为室温,使用示差检测器时能很好的分离定量配制酒中的低聚果糖.并通过精密度及回收率的检测,证明鼢此方法对分析配制酒中低聚果糖有良好的精密度,准确度.
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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 配制酒中低聚果糖的测定
来源期刊 酿酒 学科 工学
关键词 配制酒 低聚果糖 测定
年,卷(期) 2008,(4) 所属期刊栏目 新工艺·新设备·新技术
研究方向 页码范围 90-91
页数 2页 分类号 TS262.8|TS207.3
字数 2080字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1002-8110.2008.04.029
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测定
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期刊影响力
酿酒
双月刊
1002-8110
23-1256/TS
大16开
哈尔滨市道里区端街43号
14-62
1974
chi
出版文献量(篇)
5787
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25
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23806
论文1v1指导