辣木油抗紫外线性能研究

• 作者: 余建兴 安鑫南 张重权 段琼芬 王有琼 赵虹 马李一
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 辣木油 紫外线 透光率 吸光度
• 年，卷（期）: 2008,（9）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 118-121
• 页数: 4页
• 分类号: TS225.1
• 字数: 2770字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2008.09.020

摘要

研究辣木(Moringa oleifera Lam.)种子油抗紫外线的性能.采用冷榨法、精制法和溶剂浸提法制得未精制油、精制油和溶剂油3种样品,溶于石油醚中制成不同质量浓度的待测液,上机测定紫外最大吸收波长.用40W紫外灯照射待测液,上机进行紫外吸收带的测定、10%辣木油吸收紫外线能力的测定、0.1%辣木油吸光度的测定.结果显示其紫外最大吸收波长为212nm;未精制油和溶剂油的抗紫外线性能比精制油好;10%～30%的辣木油可抵抗UVB、UVC射线,30%～100%的可抵抗UVA、UVB和UVC射线;10%的辣木油对短波和部分中波紫外射线有吸收作用;0.1%的辣木油能吸收UVC波段射线.表明辣木油具有抗紫外线性能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马李一	中国林业科学研究院资源昆虫研究所	38	498	13.0	21.0
2	段琼芬	南京林业大学化学工程学院	9	202	6.0	9.0
6	王有琼	中国林业科学研究院资源昆虫研究所	41	334	10.0	16.0
7	赵虹	中国林业科学研究院资源昆虫研究所	23	373	9.0	19.0
8	张重权	中国林业科学研究院资源昆虫研究所	24	209	8.0	14.0
9	余建兴	中国林业科学研究院资源昆虫研究所	2	33	2.0	2.0