保健小贴士

• 来源期刊: 乡音
• 学科: 医学
• 关键词: 有效成分 药效 中药饮片 不饱和脂肪酸 长时间 汤药 煎煮 鹅肉 酸含量 咳嗽
• 年，卷（期）: xy_2008,（10）
• 页码范围: 54-54
• 页数: 1页
• 分类号: R161

摘要

汤药浓未必药效高。煎煮汤药是中药饮片中有效成分不断释放、溶解的过程,连续不断地煎煮,药液中有效成分会因蒸发而减少,甚至使有些成分在长时间的高温中会遭到破坏,导致药效降低。因而,汤药浓未必药效高。(摘自《健康之友》)吃鹅肉一年四季不咳嗽。鹅是食草性家禽,脂肪品质好,不饱和脂肪酸的含量高达66.3%,特别是亚麻酸含量高达4%,均超过其他肉类。鹅肉中含有的人体生