酵母及其培养物应用前景

• 作者: 俞晓荣
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: 培养物 应用 酵母 微生态制剂 中草药添加剂 化学药物 产品质量 利益最大化
• 年，卷（期）: 2008,（9）
• 页码范围: 9-12
• 页数: 4页
• 分类号: S816.7

摘要

20世纪40年代以来，在养殖业和饲料工业的生产过程中，为促进动物的生产性能，追求利益最大化，大量滥用各种激素、防病促生长的化学药物、抗生素等饲料添加剂，致使动物性产品质量的下降、动物对药物耐药性的产生，最终给人类的健康带来了极大危害。如今，激素的禁用，抗生素的限用，饲料资源的短缺，使得动物性产品数量和质量的提高面临新的挑战，因此，饲用微生物的开发应用随之引起各国的重视，微生态制剂、酶制剂、低聚糖、中草药添加剂等天然添加剂应运而生。其中，酵母及其培养物就是微生态制剂中的一类。

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1	俞晓荣		2	1	1.0	1.0