重组大肠杆菌厌氧发酵产丁二酸培养条件的优化

• 作者: 刘忠敏 姜岷 李建 王益娜 陈可泉 马江锋
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: E.coli NZN111 丁二酸 Plaekett-Burman设计法 响应曲面法
• 年，卷（期）: 2008,（9）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 6-10
• 页数: 5页
• 分类号: TS2
• 字数: 2497字
• 语种: 中文

摘要

采用Plackett-Burman设计法(Plaekett-Burman,PB)对影响 Escherichia coli NZN111(sfcA)厌氧发酵生产丁二酸的11个因子进行了筛选.结果表明,影响该菌厌氧发酵生产丁二酸的主要影响因子为乙酸钠、Mg-CO3、接种量、诱导剂IPTG加入时间和发酵周期.在此基础上采用响应曲面法(Response Surface Methodology,RSM)对这5个因子的影响进行了研究,得出多元二次回归方程拟合的5种因素与丁二酸产量间的函数关系,并根据优化结果与实验验证,当初始葡萄糖浓度为22 g/L,乙酸钠1 g/L,MgCO3 17 g/L,接种量10%,IPTG初始时加入,发酵周期76 h时,丁二酸产量从原始发酵培养条件下的11.84 g/L提高到15.64 g/L,收率从53.8%提高到71.1%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜岷	南京工业大学制药与生命科学学院材料化学工程国家重点实验室	110	901	15.0	22.0
2	李建	南京工业大学制药与生命科学学院材料化学工程国家重点实验室	20	108	6.0	10.0
3	陈可泉	南京工业大学制药与生命科学学院材料化学工程国家重点实验室	65	411	12.0	16.0
4	马江锋	南京工业大学制药与生命科学学院材料化学工程国家重点实验室	26	133	7.0	10.0
5	王益娜	南京工业大学制药与生命科学学院材料化学工程国家重点实验室	5	57	4.0	5.0
6	刘忠敏		3	20	3.0	3.0