D-塔格糖的分离纯化

• 作者: 江波 沐万孟 黄闻霞
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: D-塔格糖 分离 纯化 结晶
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 所属期刊栏目: 分离与提取
• 页码范围: 168-171
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 3174字
• 语种: 中文

摘要

以化学法合成的D-塔格糖为原料,采用Ca2+型离子交换层析、阴阳离于交换树脂脱盐脱色的方法分离纯化D-塔格糖.Ca2+型离子交换柱层析条件为:柱温70℃,流速1.0mL/min,进样体积20mL, D-塔格糖回收率达到了83%,纯度达到98%.经强酸性阳离于和弱碱性阴离于交换树脂一次串联脱盐脱色,脱盐率达93%,D-塔格糖回收率为87%.将分离得到的样品浓缩、乙醇结晶获得晶体.通过红外光谱分析,结果表明,分离纯化后的产物是D塔格糖.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	江波	江南大学食品科学与技术国家重点实验室	221	2327	26.0	39.0
2	黄闻霞	江南大学食品科学与技术国家重点实验室	1	6	1.0	1.0
3	沐万孟	江南大学食品科学与技术国家重点实验室	93	558	12.0	18.0