溶菌酶在畜牧生产上的应用

• 作者: 刘双庆 周杰 李霞
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: 溶菌酶 影响因素 饲料 抗生素
• 年，卷（期）: 2008,（9）
• 页码范围: 25-29
• 页数: 5页
• 分类号: S816.7

摘要

溶菌酶是一种专一的作用于微生物细胞壁的盐基水解蛋白酶。其化学性质稳定，在动物的消化道内能保持较高的活性，并且用于畜牧生产具有杀菌、抗病毒、防治仔猪腹泻、防治胃肠炎和消化不良、治疗奶牛的炎症等作用，可以作为饲料添加刺或药物替代抗生素用于生产无抗生素食品，具有广阔的应用前景。