对盐渍裙带菜各理化指标的分析

• 作者: 赵鑫
• 来源期刊: 河北渔业
• 学科: 农学
• 关键词: 裙带菜 叶绿素 类胡萝卜素
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 加工制冷
• 页码范围: 19-22
• 页数: 4页
• 分类号: S9
• 字数: 3338字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-6755.2008.02.007

摘要

分光光度法定量测定裙带菜中叶绿素和类胡萝卜素的含量,对于今后更好地控制和改进裙带菜的深加工技术有着深远的意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵鑫		1	0	0.0	0.0