乌贼油中多不饱和脂肪酸的提取

• 作者: 沈彩英
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 乌贼油 尿素包合 多不饱和脂肪酸
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 新油源
• 页码范围: 76-79
• 页数: 4页
• 分类号: TS222+.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2008.02.024

摘要

研究了尿素包合法提取乌贼油中多不饱和脂肪酸的各种影响因素,得到提取的最佳条件:低温贮藏4.5 d,m(乌贼油)∶m(尿素)∶m(乙醇)为1∶2∶4,室温(25℃)下包合1 h,4 ℃下包合12 h,-20 ℃下包合8 h.提取物含有82.55%的多不饱和脂肪酸.提取后剩余的乌贼油脂肪酸以及尿素予以回收,回收后的尿素可循环使用,剩余的乌贼油脂肪酸也可再利用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	沈彩英		2	25	2.0	2.0