浅述我国的功能糖醇

• 作者: 谢中平
• 来源期刊: 安徽化工
• 学科: 工学
• 关键词: 糖醇 性能 应用 生产工艺
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 1-4
• 页数: 4页
• 分类号: TQ223.16
• 字数: 6774字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-553X.2008.03.001

摘要

随着人们生活水平的提高,功能糖醇将越来越受到人们的重视.介绍了功能糖醇的品种、性能及其应用,我国功能糖醇的生产现状及技术水平.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢中平		4	13	3.0	3.0