膨化羽毛粉的加工技术及营养价值评定

• 作者: 何武顺 呙于明
• 来源期刊: 饲料与畜牧：新饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 羽毛粉 水解-膨化 消化率 联合加工
• 年，卷（期）: 2008,（8）
• 页码范围: 9-11
• 页数: 3页
• 分类号: S834

摘要

通过对羽毛杆水解－膨化联合加工技术研究，生产质量稳定的膨化羽毛粉。结果表明：膨化羽毛粉的氨基酸消化率为86．25％，代谢能为13．29MJ／kg，达到了常用蛋白质饲料的可消化率要求。优化工艺参数和膨化助剂的应用，使胱氨酸得到有效保护，也解决了直接膨化产量低的问题。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	呙于明	中国农业大学动物科技学院	185	2638	30.0	39.0
2	何武顺	国家粮食局无锡科学研究设计院	10	63	4.0	7.0