美国大杏仁寒热性的研究

• 作者: 倪莉 刘志彬 饶平凡 黄光伟
• 来源期刊: 中国食品学报
• 学科: 工学
• 关键词: 寒热性 美国大杏仁 Wistar 大鼠
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 58-64
• 页数: 7页
• 分类号: TS2
• 字数: 4681字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-7848.2008.05.010

摘要

目的:通过动物试验研究带皮极品杏仁、去皮极品杏仁、烘烤极品杏仁、烘烤米逊杏仁、加盐油烤米逊杏仁等5种美国大杏仁样品的寒热性.方法:将80只雌性Wistar大鼠依据体重随机分成空白对照组、寒药组、热药组和杏仁组,每日分别灌喂蒸馏水、知母石膏汤、附子干姜汤和5种杏仁粉末汤剂.灌喂造模21 d,在此期间对比观察各组大鼠的寒热证表现并进行动物行为学测试和血清神经-内分泌激素水平的测定, 从而确定5种美国大杏仁的寒热性.结果:寒药组大鼠有明显的寒证表现,热药组大鼠有明显的热证表现;杏仁组大鼠的表现介于热证组与空白对照组大鼠之间.结论:5种美国大杏仁样品均属温热性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	倪莉	福州大学生物科学与工程学院	100	923	15.0	26.0
2	饶平凡	福州大学生物科学与工程学院	181	1617	19.0	28.0
3	黄光伟	福州大学生物科学与工程学院	1	10	1.0	1.0