鲜蛋清洁消毒技术的研究

• 作者: 王文涛 蔡朝霞 马美湖
• 来源期刊: 家禽科学
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 2008,（7）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 41-45
• 页数: 5页
• 分类号: S879.3
• 字数: 6785字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1085.2008.07.017

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马美湖	华中农业大学食品科技学院	240	1715	20.0	27.0
2	蔡朝霞	华中农业大学食品科技学院	46	364	12.0	16.0
3	王文涛	华中农业大学食品科技学院	10	41	4.0	6.0