大豆异黄酮的品种间差异分析

• 作者: 付永平 宋冰 张宇 李鹏月 王丕武
• 来源期刊: 大豆科学
• 学科: 农学
• 关键词: 大豆异黄酮 乙醇提取 高效液相色谱 含量差异分析 异黄酮组分
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 分析加工
• 页码范围: 675-678
• 页数: 4页
• 分类号: S565.1
• 字数: 2365字
• 语种: 中文

摘要

直接使用乙醇分离提取大豆异黄酮,并用高效液相色谱技术对8个大豆品种中大豆异黄酮含量进行了品种间差异分析,并对5种异黄酮组分(染料木素、黄豆黄甙、大豆甙、大豆甙元、染料木甙)进行了定量分析.发现品种间的大豆异黄酮和各组分的含量差异显著,黄皮豆的异黄酮含量明显高于其他品种,吉农17异黄酮含量最高,其含量可达6.6%o.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王丕武	吉林农业大学生物技术中心	249	1853	20.0	32.0
2	付永平	吉林农业大学生物技术中心	61	206	6.0	11.0
3	张宇	吉林农业大学生物技术中心	25	134	8.0	10.0