介质阻挡放电等离子体与淀粉溶液的反应

• 作者: 于红 修志龙 候英敏 刘彦民 韩治德
• 来源期刊: 中国石油大学学报(自然科学版)
• 关键词: 氦气介质阻挡放电等离子体 淀粉溶液 pH值 葡萄糖
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 石油炼制与化工
• 页码范围: 108-112
• 页数: 5页
• 分类号: O646.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1673-5005.2008.01.024

摘要

采用大气压氦气介质阻挡放电等离子体处理淀粉溶液.利用扫描电子显微镜观察淀粉的形貌,发现经等离子体处理后淀粉颗粒体积变小,并且更容易聚集.标准pH计检测发现,淀粉溶液pH值随着等离子体处理时间的延长呈现大幅度的下降,等离子体处理后立即检测和2 h后检测的结果基本相同.采用高效液相色谱分析经等离子体处理过的淀粉溶液,发现主要产物中含有葡萄糖和乙酸.比较传统淀粉酸水解和等离子体水解结果可见,后者水解程度明显大于前者,说明等离子体中活性成分与淀粉溶液发生化学反应,解离淀粉长链是其水解的主要原因.等离子体与淀粉溶液反应产生的酸对淀粉水解的贡献很小.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	修志龙	大连理工大学环境与生命学院生物科学与工程系	145	2417	27.0	42.0
2	于红	中国石油大学物理科学与技术学院	33	67	6.0	7.0
3	刘彦民	中国石油大学物理科学与技术学院	9	52	5.0	7.0
4	韩治德	中国石油大学物理科学与技术学院	2	11	1.0	2.0
5	候英敏	大连理工大学环境与生命学院生物科学与工程系	1	10	1.0	1.0