生物发酵法制备大豆多肽菌种的筛选及大豆多肽在饲料配方中的应用

• 作者: 储怡士 刘林秀 张吉鹍 李龙瑞 邹志恒
• 来源期刊: 饲料与畜牧
• 学科: 农学
• 关键词: 发酵 大豆多肽 菌种 选育
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 新方法
• 页码范围: 40-43
• 页数: 4页
• 分类号: S8
• 字数: 5974字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-6314-B.2008.01.015

摘要

该文介绍了生物发酵法高效制备大豆多肽饲料复合茵种的筛选及其发酵工艺、大豆多肽饲料在动物日粮配方中的地位与作用及其营养功能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邹志恒	江西省农业科学院畜牧兽医研究所	74	293	10.0	13.0
2	刘林秀	江西省农业科学院畜牧兽医研究所	70	318	10.0	14.0
3	张吉鹍	江西省农业科学院畜牧兽医研究所	129	503	12.0	18.0
4	储怡士	江西省农业科学院畜牧兽医研究所	24	81	6.0	7.0
5	李龙瑞		6	32	3.0	5.0