葡萄糖酸钙对L-组氨酸发酵的影响及条件优化

• 作者: 张伟国 赵建云
• 来源期刊: 生物技术
• 学科: 工学
• 关键词: L-组氨酸 葡萄糖酸钙 葡萄糖酸激酶 条件优化
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 开发与应用
• 页码范围: 77-79
• 页数: 3页
• 分类号: TQ922
• 字数: 2446字
• 语种: 中文

摘要

目的:提高L-组氨酸的产量并且得出最佳发酵条件.方法:在L-组氨酸的摇瓶发酵实验中,加入20g/L的葡萄糖酸钙,对发酵条件进行优化.结果:L-组氨酸的产量大幅度提高,产酸量由3.00g/L提高到7.50g/L.条件优化后L-组氨酸的产量提高到9.30g/L.结论:发酵培养基中20g/L的葡萄糖酸钙的加入能够诱导葡萄糖酸激酶生成,大幅度提高其比活,增大磷酸戊糖(HMP)途径的通量.有利于L-组氨酸的合成、菌体的生长.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张伟国	江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室	99	733	15.0	19.0
2	赵建云	江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室	2	5	2.0	2.0