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摘要:
西红柿,又名番茄.相传西红柿最早生长在南美洲,因它色彩鲜艳,人们对它十分警惕,只是观赏,不敢品尝.现在,它成了不少人餐桌上的美味.西红柿含有丰富的胡萝卜素和维生素C,尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠.
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文献信息
篇名 西红柿
来源期刊 启蒙(0-3岁) 学科 医学
关键词 南美洲 胡萝卜素 番茄红素 维生素 西红柿
年,卷(期) 2008,(9) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 42
页数 1页 分类号 R151
字数 语种 中文
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
南美洲
胡萝卜素
番茄红素
维生素
西红柿
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
启蒙(0-3岁)
月刊
1004-4973
12-1046/G4
16开
天津市
6-183
1986
chi
出版文献量(篇)
3451
总下载数(次)
1
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