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摘要:
加入甜水,充入二氧化碳气体??这就是碳酸饮料的制造工艺.这种发展最早、产量最高的软饮料,借酷爽之名,已然深入人心.看看这些果汁型、果味型、可乐型、低热量型的碳酸饮料,都是什么在撑腰??你迷恋的碳酸饮料,是这样炼成的??Step 1:调味糖浆=原糖浆+苯甲酸钠+甜味剂+柠檬酸+果汁+香精+色素Step 2:预调甜水=水+调味糖浆(冷却混合)
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文献信息
篇名 碳酸饮料成份健康审查:水+糖浆+二氧化碳+色香味添加剂+防腐剂
来源期刊 医药世界 学科 医学
关键词 健康 软饮料 原糖浆 二氧化碳 合成色素 防腐剂 碳酸饮料 柠檬酸 苯甲酸钠
年,卷(期) 2008,(7) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 18-20
页数 3页 分类号 R151
字数 语种 中文
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医药世界
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1008-6919
11-4002/R
北京市海淀区双榆树白塔庵汉荣家园1007室
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