和田玉枣多糖口服液的研制

• 作者: 杨金枝 陈锦屏
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 农学
• 关键词: 玉枣 多糖 口服液
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 76-78
• 页数: 3页
• 分类号: S665.1
• 字数: 2124字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-9646-C.2008.05.039

摘要

以和田玉枣多糖为基料,进行添加剂添加比例、添加量的单因素试验,采用完全随机化等重复双因素试验确定口服液的配方参数.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨金枝	陕西师范大学食品工程与营养科学学院	5	60	3.0	5.0
2	陈锦屏	陕西师范大学食品工程与营养科学学院	162	3740	34.0	52.0