景德镇市中学生早餐现状调查及分析

• 作者: 朱小芬 王小琴 王幸斌
• 来源期刊: 景德镇学院学报
• 关键词: 景德镇市 中学生 早餐 调查 分析 营养教育
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 化学与生物学研究
• 页码范围: 49-51
• 页数: 3页
• 分类号: R153.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-8458.2008.02.025

摘要

通过深入了解景德镇市中学生早餐现状.为有针对性地开展营养教育提供依据.采用了整群分层随机抽样问券调查的方法,对景德镇市一所中学152名学生进行调查.结果显示景德镇市中学生早餐质量好的仅占18.4%,一般的占32.9%,质量差的占48.7%;男生吃早餐的情况明显好于女生;每天早晨喝牛奶的中学生占17.6%,而每天早晨能吃到蔬菜和水果的中学生只占4.7%.本次调查结果显示景德镇市中学生早餐现状不客乐观,结构不合理.作者认为和学生、家长及社会对早餐的重视程度不够有密切联系,应对学生和家长加强营养教育,改变对早餐的传统认识,促进学生健康成长.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王小琴		1	3	1.0	1.0