不同蛋白源饲料氨基酸组成分析及绵羊瘤胃降解规律的研究

• 作者: 张力莉 徐晓锋 金曙光
• 来源期刊: 饲料与畜牧：新饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 蛋白质饲料 氨基酸 降解率 绵羊
• 年，卷（期）: xmcy_2008,（8）
• 页码范围: 53-56
• 页数: 4页
• 分类号: S816.31

摘要

此研究表明豆粕、鱼粉总氨基酸与粗蛋白的比例较高，分别为92．13％和83．26％；而玉米蛋白粉相对较低，为63．34％。必需氨基酸含量鱼粉最高，为48.7％；豆粕次之，为41.4％；玉米蛋白粉最低，为37.21％。此外，不同饲料蛋白质的瘤胃消失规律不尽相同。豆粕蛋白质瘤胃消失率在2h就已经很高，以后直线上升，48h时基本完全降解；鱼粉和玉米蛋白粉的蛋白质消失率在48h前一直很低，降解缓慢。在2h、6h和12h时间点组间比较，豆粕与鱼粉具有非常相似的瘤胃降解率，而玉米蛋白粉则在此期间内具有更低的瘤胃降解率。从72h时间点的瘤胃降解率可以看出，豆粕降解最高（98.12％）、玉米蛋白粉次之（96．67％）、鱼粉最低（82．36％）。