超声波加速脂肪酸甲酯化的研究

• 作者: 刘国琴 李琳 赵雷 韩丽华
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 大豆油 超声波 酯交换 生物柴油
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 生物柴油
• 页码范围: 33-36
• 页数: 4页
• 分类号: TQ645
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2008.01.009

摘要

采用大豆油和甲醇为原料,在超声作用下,对提高油脂脂肪酸甲酯化度进行研究,考察了超声的功率、超声的频率、反应时间、催化剂用量、甲醇与大豆油的摩尔比等因素对油脂脂肪酸甲酯化的影响.通过单因素实验得出最佳反应条件为:超声功率300W,超声频率28 kHz,反应时间10 min,催化剂用量1.0%,甲醇与大豆油摩尔比12∶1.在此条件下,脂肪酸甲酯转化率达到90.54%.研究结果表明,当反应5 min时就能使脂肪酸甲酯的转化率达到85%以上,反应时间从静态条件下的1 h缩短到5 min.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李琳	河南工业大学粮油食品学院	584	8704	44.0	64.0
5	刘国琴	河南工业大学粮油食品学院	53	498	14.0	19.0
6	韩丽华	河南工业大学粮油食品学院	4	71	3.0	4.0
7	赵雷	河南工业大学粮油食品学院	6	109	6.0	6.0