寡糖在水产养殖中的应用

• 作者: 张建社 张石蕊 袁钟宇
• 来源期刊: 饲料与畜牧
• 学科: 农学
• 关键词: 寡糖 水产动物 免疫
• 年，卷（期）: 2008,（8）
• 所属期刊栏目: 新研究
• 页码范围: 22-25
• 页数: 4页
• 分类号: S8
• 字数: 4108字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-6314-B.2008.08.013

摘要

功能性寡糖已经被广泛的应用于食品、医药、农业和饲料等行业,具有维持动物正常的消化道环境,提高生产性能,增强动物机体的免疫力和抗病力及促进脂类代谢等功能.此文就寡糖的基本特征,作为饲料添加剂对水产动物的生物学效应、应用前景进行了综述分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张建社	长沙学院生物工程与环境技术系	26	235	8.0	14.0
2	张石蕊	湖南农业大学动物营养研究所	172	1420	20.0	30.0
3	袁钟宇	湖南农业大学动物营养研究所	11	93	5.0	9.0