不同施氮量对饲料稻糙米蛋白质含量的影响及其机理

• 作者: 刘强 宋海星 彭建伟 朱红梅 荣湘民 谢桂先
• 来源期刊: 生态环境
• 学科: 农学
• 关键词: 水稻 硝酸还原酶 谷氨酰胺合成酶 蛋白水解酶 蛋白质
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 页码范围: 1619-1623
• 页数: 5页
• 分类号: S157.4+1
• 字数: 4671字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-5906.2008.04.058

摘要

采用田间小区试验探讨了"氮中量施肥法"(N,P2O5,K2O施用量为190,90,100 kg·hm-2)、"氮高量施肥法"(N,P2O5,K2O施用量为210,90,100 kg-hm-2)、"氮低量施肥法"(N,P2O5,K2O施用量为170,90,100kg·hm-2)对饲料稻威优198糙米蛋白质质量分数的影响及其机理.结果表明,与氮高量施肥法和氮低量施肥法相比,氮中量施肥法能明显促进孕穗期、乳熟期水稻旗叶中硝酸还原酶,乳熟期旗叶中蛋白水解酶活性,齐穗期旗叶谷氨酰胺合成酶以及齐穗期和乳熟期籽粒中谷氮酰胺合成酶活性,明显促进水稻对氮素营养的吸收与转运,显著提高糙米中蛋白质质量分数和蛋白质质量分数.氮中量施肥法处理糙米蛋白质质量分数分别比氮高量施肥法处理和氮低量施肥法处理提高了 1.39%和17.93%,籽粒产量分别提高了 12.02%和8.47%,糙米蛋白质产量分别提高了12.54%和18.32%.研究表明,氮中量施肥法能满足饲料稻高蛋白高产栽培的需要.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘强	湖南农业大学资源环境学院	182	3026	28.0	44.0
2	彭建伟	湖南农业大学资源环境学院	115	1711	23.0	34.0
3	荣湘民	湖南农业大学资源环境学院	188	2679	27.0	39.0
4	谢桂先	湖南农业大学资源环境学院	91	1449	23.0	33.0
5	朱红梅	湖南农业大学资源环境学院	125	1223	20.0	30.0
6	宋海星	湖南农业大学资源环境学院	86	1503	20.0	34.0