四星级以上标准化屠宰厂选址

• 作者: 王传红
• 来源期刊: 肉类工业
• 学科: 工学
• 关键词: 四星级 猪屠宰厂 选址
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 屠宰加工与设备
• 页码范围: 3-5
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2383字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-5467.2008.04.002

摘要

食品安全日益受到人们的关注,取缔私屠滥宰,规范屠宰行为已成为确保食品安全的主要措施,因此近几年来,规范化的屠宰加工厂在全国各地不断的兴起.从选址需要考虑的环境、自然条件、经济要素等方面进行详细的介绍,并提供了一套四星级标准化屠宰厂的选址方案.