微生物检测有效性的保证要点

• 作者: 张国权
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 微生物检测 监控体系 有效性
• 年，卷（期）: pjkjb_2008,（6）
• 页码范围: 32-34
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.4

摘要

本文分析了做好微生物检测的几个要点，培养基有效性的校验、微生物监控体系的完善、检测人员素质水平和培训工作，这是确保微生物检测有效性的必要保证。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张国权	广州珠江啤酒股份有限公司技术中心	5	12	2.0	3.0