抗过敏乳酸菌的临床实证研究

• 作者: 周水明 苏伟志
• 来源期刊: 中国乳业
• 学科: 工学
• 关键词: 乳酸菌 免疫调节 过敏预防
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 新产品·新技术
• 页码范围: 34-37
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 5777字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-4393.2008.05.011

摘要

乳酸菌为人类及哺乳类肠胃道中的共生菌之一,已被认定为益生菌,对于维持宿主健康扮演着重要的角色.本文主要介绍了益生菌对人类健康的功效,抗过敏乳酸菌与免疫调节的关系.通过试验研究和临床实证证明,经热杀死的乳酸菌依然具有免疫调控能力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周水明		2	6	1.0	2.0
2	苏伟志		1	5	1.0	1.0