高效液相色谱法测定复原乳中糠氨酸的含量

• 作者: 付洪涛 欧阳华学 雷绍荣
• 来源期刊: 中国测试技术
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱 糠氨酸 复原乳
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 化学分析与生物技术
• 页码范围: 103-104,137
• 页数: 3页
• 分类号: TS252.51|TQ246.3+7
• 字数: 2213字
• 语种: 中文

摘要

建立了测定复原乳中糠氨酸含量的高效液相色谱分析方法.复原乳中的糠氨酸用6.0mol/L盐酸水解后,经Discovery C(u)色谱柱分离,采用紫外检测器检测.本方法复原乳中的糠氨酸在(1.0～20.0)mg/L质量浓度范围内呈良好的线性关系,相关系数r≥0.9992.方法的重复性好,RSD不大于1.09%.加标回收率为92.0%～96.2%,方法的检测限(s/N=3)为0.5mg/kg.本文所建立的方法简便、快速,适用于复原乳中糠氨酸含量的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	付洪涛		39	74	5.0	7.0
2	欧阳华学		4	57	4.0	4.0
3	雷绍荣		2	62	2.0	2.0