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DHA营养强化鸡蛋研究进展
DHA
鸡蛋
脂质组成
脂肪酸
调控机制
思州鸡蛋品质及营养成分分析
思州鸡蛋
品质
营养成分
哈氏单位
脂肪酸
氨基酸
不同烹饪方法对乌鸡蛋黄营养成分损失的影响
乌蒙乌鸡蛋
蛋黄
烹饪方法
ω-3多不饱和脂肪酸
胆固醇
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 营养专家谈鸡蛋
来源期刊 糖尿病天地(上旬教育刊) 学科
关键词
年,卷(期) 2008,(8) 所属期刊栏目 饮食焦点
研究方向 页码范围 62-63
页数 2页 分类号
字数 2149字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 范志红 中国农业大学食品科学与营养工程学院 1566 554 11.0 17.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
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参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2008(0)
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相关学者/机构
期刊影响力
糖尿病天地
月刊
1672-7851
11-5210/R
北京市海淀区上地信息路甲28号科实大厦A-12A-2
chi
出版文献量(篇)
19658
总下载数(次)
16
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1408
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