FITC标记脂肪酶的稳定性和荧光光谱

• 作者: 宋锡瑾 张驰 王杰 闻静
• 来源期刊: 应用化学
• 学科: 化学
• 关键词: 脂肪酶 异硫氰基荧光素(FITC) 荧光光谱 稳定性
• 年，卷（期）: 2008,（12）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 1381-1384
• 页数: 4页
• 分类号: O641
• 字数: 2541字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-0518.2008.12.001

摘要

以FITC(异硫氰基荧光素)为荧光探针,研究了标记后的脂肪酶的活性、构象、荧光光谱的变化及三者之间的联系.在不同变性条件下,比较了标记与未标记的脂肪酶活性变化及相对应的荧光光谱.结果表明,荧光标记的脂肪酶耐热性能比未标记的酶有所提高,70 ℃时完全失活.荧光标记的脂肪酶耐酸碱性能增强.在盐酸胍变性剂的条件下,荧光标记的脂肪酶活性下降趋势渐缓,荧光光谱能较好的反映脂肪酶的活性变化.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王杰	浙江大学化学系	93	429	13.0	18.0
2	宋锡瑾	浙江大学化学工程与生物工程系	23	307	11.0	17.0
3	张驰	浙江大学化学工程与生物工程系	12	45	4.0	6.0
4	闻静	浙江大学化学工程与生物工程系	4	26	2.0	4.0